ZEYTİNDE GÜBRELEME

Zeytinde gübreleme:zeytin tarımının en önemli evrelerinden biridir.toprak yapısındaki farklılık gübrelemeye direkt etkilidir.”hiç gübre vermesenizde zeytin mahsül verir.”ancak;önemli olan bol ve kazançlı mahsül elde etmektir.”toprak tahlili”yapılmalıdır.tahlilde bakacaklarınız sadece;PH VE ORGANİK MADDE olmalıdır.diğer değerler gübrelemeyi direkt etkilemez.ana besinleri ne miktarda vereceğinizi tahlil yoluyla öğrenmek isterseniz< en iyisi “YAPRAK TAHLİLİDİR.”iki önemli gübreleme yolu vardır;topraktan ve yapraktan.topraktan gübrelemede kullanılan gübreler;çiftlik gübresi,yeşil gübre ve suni gübrelerdir.hayvan gübresi en iyisdir.iyidirde nasıl alıp nasıl kullanacağız.neden,çünkü çok pahalı ve çok külfetlidir.hayvan gübresininde bazı olumsuzlukları vardır.iyi yanmamış h.gübresinin içinde bıolca yabancı ot tohumu bulunur.asidi yüksek olduğundan “yakıcılık” yapabilir.hayvanın vücut büyüklüğü küçüldükce gübresi kaliteli olur.örnek;güvercin gübresi,koyun gübresinden kalitelidir.ve daha az kullanılır.tavuk gübresi;yumurta tavuğunun gübresi iyi yanmamışsa;çok Zaralıdır.et tavuğununki ise gübre altlıkla karışık olduğu için tehlike yoktur.çok hafif ve çok ağır topraklarda hiç olmazsa dört senede bir hayvan gübresi kullanılmalıdır.hayvan gübresi güzden kullanılmaktadır.doğrudur.toprağa gömülmelidir.YEŞİL GÜBRE:yaygın olarak bakla kullanılır.güzden dönüme 12-15 kğ tohum atılır.taban gübrelemesi yapılır.baharda çiçeklenme %10 olduğunda sürülerek toprağa kapatılır.hayvan gübresi kulanıldığında gübrede bitkinin tüm besin maddeleri bulunsada “AZOTU” eksiktir.azot takviyesi yapılmalıdır.yeşil gübre ve hayvan gübresinin kullanılmasının birinci amacı;toprağın yapısını düzelmektir.gelelim SUNİ GÜBRELERE:ülkemizde ve dünyada ençokkullanılan gübrelerdir.hangi gübreleri ne zaman ne kadar kullanacağız:gübre ambalajlarının üzerindeki rakamlardan ilki azot,ikincisi fosfor,sonraki potasdır.zeytinin temel besinleride azot,fofos,potasdır.bu gübreleden nekadar ve nezaman kullanacağız;zeytindeki bu temel gübrelerin birbirine oranı.45-17-70 dir.yani 18-7-28 diye bir gübre olsa bu gübre zeytinin ideal gübresidir.ancak piyasada;15-15-15,20-20-0,18-46 gibi kompoze gübreler ile üre,amonyum nitrat,amonyum sülfat gibi azotlu,triple süper fosfat gibi fosforlu,potasyum nitrat,potasyum sülfat gibide potaslı gübreler vardır.şimdi zeytin çiftçisi ne yapacaktır.en doğrusu azotulu,fosforlu ve potaslı gübreleri ayrı ayrı alıp 18-7-28 oranında kullanmaktır.önemli:toprağınızın PH sı 6,5-7 den çok düşükse nitratlı gübreler,yani amonyum nitrat ve potasyum nitrat.PH SI 6,5-7 den çok yüksekse amonyum sülfat,potasyum sülfat kullanılmalıdır.şöyle düşünün;neden dört çeşit azotlu iki çeşit potaslı gübre var.birer çeşit olsaydı kafamız karışmazdı.ama böyle değil.nedeni toprğınızın asitliliğini gösteren PH nın farklı olmasından.örnekmi verelim,verelim.orta büyüklükteki bir zeytin ağacına:2kğ a.nitrat,veya 2,5 kğ a.sülfat,0,5kğ triplesüperfosfat,1,5 kğ potasyum nitrat veya potasyum sülfat.ağaçların büyüklüğüne göre bu rakamları artfosforlu ve potaslı gübreleri ağaç tacının izdüşümüne,azotlu gübreyi ikiyebölüp bir ay arayla ağacın gövdesine bir adım mesafeye atmalıdır.toprağa atılan gübre toprağa girmelidir.gelelim çok eleştirilen zinhar kabul edilmeyen YAPRAKTAN GÜBRELEMEYE:kitaplar hiçbir bitkinin yalnız yapraktan beslenmesinin mümkün olmadığını,toprağa muhakkak gübre verilmesini aksi halde yeterli verimin alınamıyacağını söyler.doğrumudur;doğrudur.katılıyorum.ancak zeytin ağacı başka.nasılmı;şehriçlerindeki kaldırımlarda büyüyen zeytinlere gübremi veriliyor?birçok yerdeki kayaların içinde ulaşılamsı dahi çok zor olan yerlerde yetişen zeytinlere hiç gübre verilmeden nasıl mahsül veriyorlar.işte yaşadıklarımdan örnekler:”mühendis bey ben 10 senedir toprağa hiçbirşey atmadım,hersene yapraktan gübreleme yapıyorum.azotumu,potasımı yapraktan veriyorum.her senede var yok olmadan zeytin alıyorum.masrafımda,toprağa atılanın 1/3 ü kadar.ilacın içine zamanı geldiğinde gübremi koyup atıyorum.”bir başka çiftçi”topraktan gübreyi mahsülü görmeden atıyoruz.doğal bir afet olursa hiç mahsül alamıyacak duruma düşersek atılan gübreyi geri alamayızki” bir başkası,”ben bir miktar topraktanda gübre veriyorum,ancak mahsülün miktarına,tutuşuna göre,ağarlığı yapraktan gübrelmeye veriyorum”.bu görüşleri çeşitlendirmek mümkün.söylenenler doğru.peki;kullanılan gübreler hangileri:yapraktan atılan azotlu gübre triozon azotu içeren gübreler.potas olarakta,KTS kullanılıyor.zaten ister topraktan ister yapraktan gübreleme olsun her halikarda iz elementleri(demir,bor,çinko, …. Vb.)yapraktan kullanmak durumundayız.bir uyarı:piyasada çok,çok fazla kalitesiz gübre var,dikkatli olunmalı.ayrıca son zamanlarda teknik geliştikce mahsül tutumunu artıran,kaliteyi iyleştiren,kararmayı erkene alan …. Birçok olumlu sonuçlar veren adına” bitki gelişim düzenleyicileri”denen,ürünlerden kaliteli olanları kullanmanın büyük faydalarınıda gördük.tavsiyede edilir.son zamanlarda teknikteki hızlı gelişme sadece teknolojide olmuyor elbette tarımdada yeni yeni ürünler bulunuyor.faydalanmak lazım.yapraktan gübrelem yapanların yanıldıkları konulardan biri;topraktan atılan gübreleride yapraktan uygulamk yanılgısına düşmeleri.yaprağa her atılan yapraktan alınmaz. Kendinizi aldatıp para ve ürün kaybına uğramayın.örnek:kendinize demir noksanlığına dayalı kansızlık varsa ve siz demirli praparatlar yerine demir bilya yutarsanız olurmu.olur sonucunu sabahleyin tuvalette görürsünüz.damlama sulamayla beraber gübrelemeyide çok faydalı buluyorum.hayvan gübresi veya yeşil gübre yapamıyorsanız;piyasada toprağın yapısını güzelleştiren birçok “hümik asitli”gübre var bunlarıda kullanabilirsiniz.toprak asitliliğiniz çok yükasekse (PH 6 nın altındaysa )“tarım kireci” kullanınız.MAHSÜLÜNÜZ BOL VE BEREKETLİ OLA.Kuddusi Taner zir.y.müh.02668458282,05326439570,ktaner@ttnet.net.tr.(ERDEK)

ZEYTİNCİLİKTE BUDAMA

ZEYTİNCİLİKTE BUDAMA:zeytinde budamayı bir yıl normal,bir yıl hafif budama yapılmalıdır.hersene budama yapalım iyi olur.ya maliyet!budamaya ilkbahar donları bittikten sonra başlamak en doğrusu neden:1983 yılının mart ayının 13 ünde meydana gelen dondan sonra zeutinliklerde yaptığımız incelemelerde gördüğümüz;çiftçi zeytin ağaçlarının bir kısmını budamış,bir kısmını budayamamış.merdivenler hala zeytinlikte ve ağaca dayalı vaziyette.görülen manzara şöyle;tüm zeytin ağaçları dondan etkilenmiş,hepsinde kalın dallarda hatta gövdelerde boydan boya çatlamalar var.sonunda yani havalar ısındığında,donun etkileri daha iyiy görüldü,budanan ağaçlarda zarar felakaet,diğerlerinde daha az.şimdi,siz olsanın ne yaparsınız?zeytin yarı uyur ağaçlardandır,kış biraz sıcak geçtimi hareket başlar,budama yaparak ağacı sürgüne zorlamış oluruz.bu da ağacı dona karşı hasas kılar.ağacı çok olan çiftçiler birde budacıların dolduruşuna gelerek kumar oynamaktalar.zeytin hasatta kadar hasat esnasında dahi budanmaktadır.ağaca su yürüdüğünde budama işciliği daha zordur.bazı uyarılarımız.keyfli,hızlı büyüyen,sürgünleri çok uzaamış olan ağaçları az,sürgünü az gelişmesi zayıf ağaçları ise sert kesmek gerekir.bu durum genellikle ters yapılmaktadır.taçlar aşağı indirilip yaygınlaştırılmalıdır.ancak bu iş en erken üç senede bitirilmelidir.dik başlı insan gibidik giden dallarda mahülü az verir.filz kıran haşeresi ve diğer hastalık ve haşerelere yuva olmaması için kesilen dallar zeytinlikten uzaklaştırılmalıdır.kesilen her dal gövdeye sıfır olmamalı,ve fakat tırnak uzunda bırakılmamalıdır.torba açımı yapılmalıdır.zayıf olan ağaç diplernde üç adet piç bırakılmalıdır.zeytinlik sahibi budacısını iyi seçmeli kolay kolayda değiştirmemelidir.budamadan sonra ağacı altına gir,her noktadan gök yüzü olabildlğince eşit rahat görülüyorsa budama doğru yapılmıştır.zeytin mahsülü,en az bir yaşını doldurmuş sürgünlerin üzerinde olur.çok önemsediğim bir uyarıda;"ağaçta odun bırakmayın.çünkü siz zeytincisiniz,oduncu değil"yani lşüzumsuz odunu çok gövde değil,genç dal ve sürgün ağarlıklı olmalıdır.MAHSÜLÜNÜZ BOL VE BREREKETLİ OLA.Kuddusi Taner zir.y.müh.02668458282,05326439570 ktaner@ttnet.net.tr

ZEYTİNDE SULAMA

"ZEYTİN SU İSTEMEZ,SULANIRSA KARARMAZ,ZEYTİNİ YUMUŞAK OLUR,SUYA ALIŞIR,DONDAN ÇABUK ETKİLENİR.."bu ve buna benzer lafları çokca duymışsunuzdur.kısaca;hepsi yanlış.bir kere zeytin ağacı "canlı",su istemez olurmu?akıl var mantık var.zeytine su zararlıysa,yağmur yağdığında zeytinliğin üzerine branda mı çekeceğiz.tabiyat bize herşeyi gösterir,görebilirsek.zeytinlik aralarında zaman zaman sebze yetiştirilmektedir,buradaki zeytinlerin daha önce karadığını,kıradan etkilenmediğini,danelerin daha iri olduğunu gördük.özetle zeytin susuzlağa dayanıklı ama suyada ihtiyacı olan bir bitkidir.aşırı sulamadan kaçınmalıdır.damla sulama en idealidir.çiçek öncesi sulamanın çok faydasını gördük.yalak üsülüyle veya damlamayla sulama yaparken,"hümik asit te" ilave edilmesi iyidir.kasım ayında sıkılmış barem dışı kalabilecek zeytinleri sulayanların,kısa zamanda bareme girdiği sıkca görülmüştür.sulanan zeytinliklerde toprakta bulunan potas daha hızlı alındığı,daha çok alındığı için kararma ve kalite artmaktadır.MAHSÜLÜNÜZ BOL VE BEREKETLİ OLA.kuddusi taner zir.y.müh.05326439570 ktaner@ttnet.net.tr

ZEYTİNLİKLERDE TOPRAK İŞLEME VE OT İLACI

Zeytinlikte toprak ,işlemenin amaçları tüm meyve bahçelerinde olanlarla aynıdır.yabancı otlarla müacadele,toprağın havalanması,yangın tehlikesi ve hayvan otlatmanın önlenmesi...vb.zeytinliklerde yanlış yapılan "derin sürümdür".zeytin ağacının köküne dokunmamalıdır."derin sürelimde saçak kökler kesilsin ana kökler derinlere doğru gitsin,susuzluk çekilmesin "yaygın görüşü çok hatalı ve yanlıştır.zeytinin köklerini kestinmi;verimden düşer,tekrar mahsüle yatmasıda zordur.zeytinin kök yapısıda yüzeyseldir.bu yapıyı derin sürerek değiştiremezsinki.erdek gibi tprak yapısı kumlu olan yerlerde "sürmek"hele hele;meyilin fazla olduğu yerlerde intihar etmek demektir.hafif bünyeli toprak yapısına sahip yerlerde ;bilakis teras yapılmalı,veya enazından yalak yapılmalıdır.amaç herzaman toprak muhafaza olmalıdır.sürmeyeceksek ne yapacağız:"ot ilacı"atacağız.bu ilaçlar ağaca zarar verirmi?evet verir.ama;ağacın yağprğına değerse verir.değmezse,hiçbirşey olmaz.yani ağaca zarar vermez.toprakta birikirmi,hayır birikmez.atıldığı gün bitkinin bünyesine geçer ve toprağa değen her ilaç dmlası derhal parçalanır.sürmekmi,ot ilacımı ekonomiktir;elbette ot ilacı çok ekenomik ve az külfetlidir.ot ilacı atarken ilaçmada kullandığınız aletle nekadar yer ilaçlıyorsunuz bunu çok iyi bilin ve ilaçlama aletinizin deposuna ne kadar ilaç koyacağınızı buna göre hesaplayın.yaygın olarak kullanılan ilaçlar;roundup,mamba,ferstop,taçdown,gramokson,grozel,...gibi ilaçlardır. roundup,mamba,ferstop ...gibi ilaçlar ve benzerlerini;ağaç diplerindeki "piçlere"de kullanabilirsiniz.tabii,ağacın yapraklarına değdirmeden."BİR İNSNA DÜŞMANLIKMI YAPACAKSIN;BAYIRDAKİ ZEYTİNLİĞİNİ DERİNCE SÜR".mahsülünüz bol ve bereketli ola.KUDDUSİ TANER zir.y.müh."ERDEKTARIM"05326439570 ktaner@ttnet.net.tr

ZEYTİN FİDANI VE ZEYTİNLİK TESİSİ

Zeytin fidanı iki yolla elde edilir:eski yöntemde zeytin ağaçlarının dibinde çıkan oburlar"piçler"den iyi gelişmiş olanlar bırakılır,bilek kalınlığına geldiğinde;mahmuzlu olarak ayrılır üst dallar tamamen kabaklanır ve buşekilde "zeytin fidanı elde edilr".buna eski çiftçieler fidan değilde "DİKME" derlerdi.ikinci yol en sık kullanılan ve en ekonomik en çabuk yoldur;zeytin ağacının oburları kesilerek (kalem kalınlığında ve düzgün olanlar)köklendirme hormonu tatbik edilerek köklendirilir.sonra tüpe alınır.yani toprklı torbalara konur.bu fidanlar tercihan güzün ve erken ilbaharda araziye dikilir.ancak topraklı ve köklü oldukları için yılın her mevsiiminde dikilebilir.üst piçlerden veya alt piçlerden elde edlen fidanlardan bahsedilsede aralarınadaki farkı ben tesbit edemedim.ZEYTİN NERELERE DİKİLMEZ:1983 ve1987 yıllarında "erdek"de iki kez don oldu;sıcaklık -6,-7 e düştü.asırlık ağaçlar bile köklerine kadar dondu.(kıssadan hisse.) "HER CANLI ANAVATANINDA EN İYİ VERİMİ VERİR."zeytin akdeniz iklimi bitkisidir.heveslenen çiftçilerei uyarıyorum:erdekte,şarköyde,mudanyada,gemlikte,orhangazide,iznikte ve tabi ege bölgesinde zeytincilik yapılmaktadır.buralarda b,ile her 30 senede bir don zararı olmkta ve ağaçlar kurumaktayken;zeytincilik yapacağınız yerde nasıl olur.bunun kararını siz vereceksiniz.eski çiftçiler "ZEYTİNAĞACI DENİZ GÖRMELİ"derlerdi.rumlarda öyle yapmışlar.fidan torbadan çıktığı derinliğe dikilmeli.açılan fidan çukuruna iyi yanmış hayvan gübresi konması iyi olur.dikimden sonra iyice sıkştırılmalı ve can suyu verilmelidir.ikinci gün tekrar bir cansuyu verilirse çuk daha ihi olur.ilk yıl mahsül verirse toplanmalıdır.ÜÇ TANE AYNI ÇEŞİT FİDAN ALIN,BİRİNİ GEMLİĞE,BİRİNİ ERĞE,DİĞERİNİ AKHİSARA DİKİN ÜÇÜNÜNDE MAHSÜLÜ FARKLI OLUR.""mahsülünüz bol ve bereketli olsun"

ZEYTİNCİLİK VE ZEYTİNYAĞ

AMAÇ;ZEYTİNLİK KURULMASI,ZEYTİN FİDANI YETİŞTİRİCİLİĞİ,ZEYTİNCİLKTE GÜBRELE,ZEYTİNCİLİKTE TOPRAK İŞLEME,ZEYTİNCİLİKTE BUDAMA,ZEYTİNCİLİKTE HASTALIK VE HAŞARELERE KARŞI İLAÇLAMA,ZEYTİNCİLİKTE HASAT,SOFRALIK ZEYTİN YAPIM TEKNİKLERİ,ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ,ZEYTİNYAĞI ELDE ETME YOLLARI,ZEYTİN İLAÇLAMASINDA KULLANILAN İLAÇLAR,ZETİN İLAÇLAMA TAKVİMİ,ZEYTİN BAKIM TAKVİMİ.....VB.konularında pratik bilgiler vermektir.Bu bilgileri aktarırken olabildiğince latince kelimelerden ve kiyasal deyişlerden kaçınmaya çalışacağım.dahaçok yapılan hatalar,lüzumsuz harcamalar,yükseltilen maliyeyetin önlenmesi,yanlış bilinenler üzerinde duracağım.Hedefim akademisyenle ve meslektaşlarım değil.zeytin ÇİFTÇİSİDİR.yazılarımda 30 yıllık bilgi birikimimi teorik ve pratik olarak aktarmaya çalışacağım.Bunu yaparkende ;"konuşuyor"gibi yazacağım.adım KUDDUSİ TANER.ZİRAAT YÜKSEK MÜHENDİSİ.VE ÇİFTÇİ."damdan düşen adama doktor çağıralım demişlerde .adam hayır demiş bana damdan düşen birini çağırın"ben damdan düşen doktorum.görüşlerim akademisyenlerle ters düşebilir,beni yetiştiren onlardır ve herzaman saygı duyarım.çelişki olsun çatışma olmasın.hiçbir şirket ve reklamla ilgim yok."MAHSÜLÜNÜZ BOL VE BEREKETLİ OLA"tel:02668458282,05326439570.ktaner@ttnet.net.tr

ZEYTİNCİLİK VE ZEYTİNYAĞ

AMAÇ;ZEYTİNLİK KURULMASI,ZEYTİN FİDANI YETİŞTİRİCİLİĞİ,ZEYTİNCİLKTE GÜBRELE,ZEYTİNCİLİKTE TOPRAK İŞLEME,ZEYTİNCİLİKTE BUDAMA,ZEYTİNCİLİKTE HASTALIK VE HAŞARELERE KARŞI İLAÇLAMA,ZEYTİNCİLİKTE HASAT,SOFRALIK ZEYTİN YAPIM TEKNİKLERİ,ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ,ZEYTİNYAĞI ELDE ETME YOLLARI,ZEYTİN İLAÇLAMASINDA KULLANILAN İLAÇLAR,ZETİN İLAÇLAMA TAKVİMİ,ZEYTİN BAKIM TAKVİMİ.....VB.konularında pratik bilgiler vermektir.Bu bilgileri aktarırken olabildiğince latince kelimelerden ve kiyasal deyişlerden kaçınmaya çalışacağım.dahaçok yapılan hatalar,lüzumsuz harcamalar,yükseltilen maliyeyetin önlenmesi,yanlış bilinenler üzerinde duracağım.Hedefim akademisyenle ve meslektaşlarım değil.zeytin ÇİFTÇİSİDİR.yazılarımda 30 yıllık bilgi birikimimi teorik ve pratik olarak aktarmaya çalışacağım.Bunu yaparkende ;"konuşuyor"gibi yazacağım.adım KUDDUSİ TANER.ZİRAAT YÜKSEK MÜHENDİSİ.VE ÇİFTÇİ."damdan düşen adama doktor çağıralım demişlerde .adam hayır demiş bana damdan düşen birini çağırın"ben damdan düşen doktorum.görüşlerim akademisyenlerle ters düşebilir,beni yetiştiren onlardır ve herzaman saygı duyarım.çelişki olsun çatışma olmasın.hiçbir şirket ve reklamla ilgim yok."MAHSÜLÜNÜZ BOL VE BEREKETLİ OLA"tel:02668458282,05326439570.ktaner@ttnet.net.tr